دعت نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي في لبنان جميع أصحاب المؤسسات السياحية والمطاعم إلى اعتماد تسمية "القهوة اللبنانية" بدلا من "القهوة التركية" على قوائم الطعام والشراب.
قالت في بيان: "انطلاقا من حرص نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان على صون الهوية اللبنانية، لا سيما في القطاع السياحي والمطعمي الذي يشكل واجهة لبنان الحضارية والثقافية، تدعو النقابة جميع أصحاب المؤسسات السياحية والمطاعم والمقاهي إلى اعتماد تسمية القهوة اللبنانية بدلا من القهوة التركية على لوائح الطعام والشراب وفي مختلف المواد الترويجية والإعلانية، والتعميم على الموظفين والعاملين لديهم اعتماد هذه التسمية في التخاطب اليومي مع الزبائن".
أضاف البيان: "القهوة التي تحضر وفق هذا الأسلوب باتت جزءا من التراث اللبناني اليومي، ومن عناصر هويتنا الثقافية التي نعتز بها ونحرص على إبرازها أمام الزبائن والسياح".
أكدت النقابة أن "هذه الدعوة تأتي في إطار تعزيز التميز الوطني في قطاع الضيافة، بما ينسجم وإبراز خصوصية لبنان الثقافية والسياحية".
كما أهابت بـ"جميع الزملاء على التجاوب مع هذا التوجه"، معتبرة أن" توحيد التسمية يشكل خطوة أساسية تعبر عن الاعتزاز بالهوية الوطنية والتراث اللبناني".
